南相馬米's

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株式会社飯崎生産組合
水谷隆さんVol.1





土をつくり、種を蒔く。苗を育て、田植えをし、その育ち具合を見守りながら、時期に応じた作業を積み重ねる―。自然を相手にする農業は、天候に左右されやすいものであり、だからこそ非常に魅力的だと語る「天のつぶ」生産農家の水谷隆さん。その育成状況を、スマート農業などの最新の話題も合わせてお伝えします。

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株式会社飯崎生産組合
水谷 隆 さん





ここが水谷さんが「天のつぶ」を育てている田んぼですか?

そうです。ここの田んぼは平成28年から圃場整備が始まりました。本当は平成23年の秋からの工事が決まっていて、これからは個人で農業をやる時代ではないということで、飯崎生産組合という任意組織が平成22年の秋に立ち上がっていました。そこに震災が起き、この地域で農業をする人が減ったため、復興組合として農地の保全管理やケナフ、大豆、飼料米の栽培をやってきたのですが、平成31年2月に株式会社飯崎生産組合という法人を立ち上げました。

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田植えはGW明けだったとのことですが、今の時期の作業を教えてください。

田んぼの周りの草刈りと、これから穂肥(ほごえ)という追肥の時期になっていきます。昨日ドローンを飛ばして生育診断を行ったばかりです。その生育診断に伴って、これから追肥をどうするか検討します。
7月下旬から8月にかけて穂が出始め、実りの秋となっていきますが、その間にカメムシやイノシシなどの対策を行っていきます。9月の下旬から10月の初旬にかけての収穫まで、ちょっと気の抜けない時期ですね。特に今の時期が幼穂形成期といって、小さな穂が稲の中で出来ています。この時期に低温に合うと、それが冷害となって収穫が減ってしまいます。なので低温が来ないように願うとともに、その対策を講じる時期ですね。


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ドローンで生育状況を確認したということですが、今の状況はいかがでしょうか。

田植え後の5月中旬から6月にかけて気温がそれほど上がらず、生育が若干遅れ気味かなと見ていたんですが、ここに来て生育も平年通りに持ち直しました。平年並みには推移していると思います。ただこれからが一番大切な時期で、幼穂形成期から穂が出て受粉するまで、その間の天候が今後の作柄に非常に大きな影響を与えます。

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天候のほかに注意点はありますか?

低温の過湿気味の時期になると、今度はいもち病になってきます。それを日々観察しながら対処していくのが、これから大切なことです。一番はやっぱりその病気ですね。

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「天のつぶ」は育てるうえでどんな品種か、特徴を教えてください。

「天のつぶ」は「コシヒカリ」と違い、稲の丈が短くて倒れにくいのが特徴で、我々農家にとっては非常に育てやすい品種です。


食感はいかがですか?

「コシヒカリ」とはまた違ったもちもち感と粒ぞろいの良さが特徴です。また、冷めても非常においしいので、おにぎりにすると本当に美味しいなと思います。俺は塩おにぎりで食べるのが一番好きです(笑)。

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南相馬市で採れるお米の、ほかの地域との違いを教えてください。

南相馬市は、沿岸部ということで夏はそんなに温度が上がらないんです。そのため、高温障害が出にくい地域になっています。ここ数年、温暖化の影響なのか日中35℃くらいになることはありますが、夕方になれば非常に涼しい風が吹いて、寒暖差が生まれるので、栄養が蓄積されます。そういう地域ですので、ここでは美味しいお米が育つと思っています。


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「天のつぶ」を育てている想いと、お米を届けたい方へのメッセージをお願いします。

福島県南相馬市小高区―この場所は2011年に、20km圏内ということで一時期人が入ることが出来ない地域でした。しかし、今では検査体制が構築され、その安全性は保証されております。この福島県南相馬市という地域の美味しいお米を、ぜひお食べ下さい。そこで「うまいな」と思ったならば、一度この南相馬市を訪れてみてください。



福島や東北で、これから農業をやってみたいなと思っている方にもメッセージをお願いします。

農業は非常に魅力的な職業ではあります。しかしながら半面、天候に非常に左右されやすいところがあります。それもひとつの魅力として捉えながら、私は農業をやっています。農業をやってみたいと考えている方、まずは体験でやってみませんか。私のところでも受け入れていますし、今はそういった窓口を設けているところがいろいろあります。体験をすることで農業の素晴らしさを実感していただくとともに、この地域で農業をやって貰えれば、私たちは嬉しい限りです。
南相馬市は空気も水もきれいなところです。一緒に農業をやりましょう!

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(株)飯崎生産組合 会社概要

会社概要

社名 株式会社飯崎生産組合
設立年月日 平成31年2月15日
業種 農業
資本金 1,200万円
構成員数 5名(令和3年現在)
所在地 福島県南相馬市小高区飯崎字西根田84番地
代表取締役 水谷 隆(みずがい たかし)

直進アシスト田植機やドローンを活用したスマート農業を取り入れながら先進的な農業に取り組んでいます。

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地域概要

福島県の浜通りに位置し、太平洋に面した地域です。
海からの影響により、気候が夏は冷涼、冬は温暖な地域です。

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お問合せ先

株式会社飯崎生産組合の見学、就農等に関するお問合せは、下記までご連絡ください。
TEL:090-1497-3871(代表 水谷 隆)
(受付時間:8:30〜16:00 日曜、祝日を除く)




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